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素牛肉干、素牛排,手撕素牛肉、素牛肉粒、素肚片等十多种深加工产品
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大豆拉丝蛋白受欢迎的原因
2022-10-17
随着人们对生活质量要求的不断提高,追求健康,环保,安全,卫生逐渐成为人们的第一目标,毕竟生命是革命的本钱嘛。食品行业也逐步朝着这个方向迈进来满足日剧增长市场需求,而大豆拉丝蛋白的诞生可以说顺应了时代的...
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大豆拉丝蛋白的用途
2022-07-18
大豆拉丝蛋白是以大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和...
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