大豆拉丝蛋白

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  • [行业新闻] 铁岭大豆拉丝蛋白具有更高的营养价值

    铁岭大豆拉丝蛋白因其可代替高脂肪、高热量的肉类食品,又称"仿真肉"。我国从20世纪90年代开端呈现大豆组织蛋白,阅历10多年的发展,现今植物拉丝蛋白的工业已出具功效。植物拉丝蛋白个别状况为干燥的淡黄色固形物(水分含量约1
    发布时间:2019-10-09   点击次数:13

  • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的优点!

    将大块状大豆拉丝蛋白用饮用水浸泡一夜后(夏季时间缩短,冬季加长)全部浸软无硬芯,用切块机切成10—15mm小方块或长条,也可用手将其撕成肉丝或拆骨肉大小,用甩干机甩干,然后将其浸在老汤中熬制,待完全入味后将其捞出甩干,放在油中炸制,炸完后将
    发布时间:2019-08-01   点击次数:58

  • [行业新闻] 大豆蛋白有凝胶性!

    大豆蛋白分:大豆浓缩蛋白(蛋白含量65%以上)、大豆分离蛋白(蛋白含量90%以上)、功能性大豆浓缩蛋白(蛋白含量68%以上)、大豆组织蛋白、大豆拉丝蛋白。大豆拉丝蛋白厂家带你了解更多!大豆蛋白有凝胶性、保水保油性性、起泡性、乳化性等大豆拉丝
    发布时间:2019-06-28   点击次数:25

  • [行业新闻] 拉丝蛋白的应用(素食主义的美食)

    拉丝蛋白的前处理拉丝蛋白的一般状态为干燥固形物(水分含量约10%,水分活度Aw约0.43),在使用前须让拉丝蛋白吸水软化。充分吸水后的拉丝蛋白会完全软化,并表现出肉质纤维丝的质感。(1)复水:拉丝蛋白用水浸泡至泡软(里面无硬芯)。以生产用水
    发布时间:2018-05-31   点击次数:59

  • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的主要原料!

    大豆拉丝蛋白是以好的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原
    发布时间:2019-04-30   点击次数:85

  • [行业新闻] 拉丝蛋白的优点!

    植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。植物拉丝蛋白的分类是按其结构来分,有粗丝型,细丝型,软丝型,硬丝型,滑丝、涩丝等,根据不同的丝型结构与丝的拉力强度,有多种组合应用植物拉丝蛋白可以制作
    发布时间:2019-03-18   点击次数:17

  • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的使用方法

    拉丝蛋白在使用前先让蛋白吸水软化,充分吸水后的蛋白会完全软化,并表现出肉质质感.下面我们将为您介绍一下拉丝蛋白的使用方法.1、复水拉丝蛋白用3倍以上的水浸泡至泡软(里面无硬芯),夏季用常温水,冬季用45℃左右的温水,让蛋白充分吸水.2、脱水
    发布时间:2018-12-27   点击次数:148

  • [行业新闻] 口感上与普通肉类食品基本没有差别

    拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物(水分含量约10%,水分活度Aw约0.43),如果把它放到水里泡几分钟,就会蓬松起来,很像半熟的普通瘦肉。植物拉丝蛋白制作的食品在口感上与普通肉类食品基本没有差别,但植物拉丝蛋白的价格仅相
    发布时间:2018-04-26   点击次数:48

  • [行业新闻] 具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品

    拉丝蛋白厂家大豆蛋白是理想的植物蛋白。近年来,随着生活健康质量的逐步完善,人们越来越重视营养和保健,对健康食品的需求日益增加。我国传统的饮食结构中,荤食主要以动物肉为主,动物肉脂存在脂肪高,热量大,蛋白质含量低的缺点,不符合健康饮食的要
    发布时间:2018-04-12   点击次数:55

  • [行业新闻] 素食倡导了健康营养的饮食新概念

    拉丝蛋白厂家含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作用,降低氧化酸败。近年来,大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代猪肉、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。食品产业,就拥有食粮、速食、饮料、冷藏、低温食品、保健
    发布时间:2018-03-13   点击次数:54

  • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白的营养价值

    拉丝蛋白厂家现代人群所需要的食品应该是既能引起食欲,又无不良副作用,而且含有丰富营养。在现有食物类群中,具备上述条件、原料来源丰富的农作物莫过于大豆。用大豆蛋白制作的饮品,被营养学家誉为“绿色牛奶”。大豆蛋白质对胆固醇高的人有明显降低的功效
    发布时间:2018-01-23   点击次数:93

  • [公司新闻] 植物拉丝蛋白可以制作出火腿肠肉馅牛肉干和罐头等拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家将某种拉丝蛋白产品复水挤干后拌上食用生粉,同青菜爆炒,其味道虽不全似肉类,却也别有一番风味。植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。从种类上看:目前主
    发布时间:2016-11-03   点击次数:116

  • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机,经过特殊工艺流程及精确的控制系统,在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料成本,还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉
    发布时间:2016-10-25   点击次数:92

  • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可
    发布时间:2016-09-27   点击次数:44

  • [公司新闻] 拉丝状大豆蛋白是我国大豆蛋白加工行业多年来追求的目标拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家植物性蛋白饲料-二、植物蛋白饲料的蛋白质品质  1、豆类蛋白。主要由清蛋白和球蛋白组成,其中球蛋白占80%左右。不同种类植物蛋白中,球蛋白占比例不同,如胡豆中球蛋白占70%左右,大豆中球蛋白只有30
    发布时间:2016-09-08   点击次数:79

  • [公司新闻] 大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料成本,还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作
    发布时间:2016-08-19   点击次数:41

  • [行业新闻] 植物蛋白为素食者饮食中主要的蛋白质来源拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家来源从营养学上说,植物蛋白大致分为两类:一是完全蛋白质,如大豆蛋白质、墨米等;二是不完全蛋白质,绝大多数的植物蛋白质属于此类。植物蛋白为素食者饮食中主要的蛋白质来源,可用以制成形、味、口感等与相应动物
    发布时间:2016-08-10   点击次数:42

  • [公司新闻] 在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家拉丝粉就是小麦蛋白纤维,呈粉末状,由淀粉提炼而来.因原料和工艺不同,颜色有的偏黄,有的纯白(纯白最佳)。凡可做拉饵使用的钓饵中都含有一定比例的拉丝粉,成粉末和颗粒状的钓饵手感较差,捏来搓去总是难以装上
    发布时间:2016-07-29   点击次数:55

  • [行业新闻] 脱脂豆粕中大豆蛋白含量高达43~48%拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料成本,还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作
    发布时间:2016-07-19   点击次数:84

  • [公司新闻] 拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂

    拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可
    发布时间:2016-07-05   点击次数:85

  • [行业新闻] 拉丝蛋白厂家非常适合用于各类高级素食仿肉食品的加工

    拉丝蛋白厂家拉丝蛋白产品具有极佳的结构和真实肉质纤维的组织,非常适合用于各类高级素食仿肉食品的加工,如素火腿、素鸡、素鱼、素汉堡、素热狗、素茶鹅、素牛排、素肉松等,产品本身亦具有良好的吸水性、保油性,经过适当的加
    发布时间:2016-06-29   点击次数:102

  • [公司新闻] 植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机,经过特殊工艺流程及精确的控制系统,将食品物料混合进入挤压机后,加热与反应,使得原料中蛋白质变性,而形成新的交链与纤维状构造,达到可塑性的熔融状态,被推送至模口成型,成为
    发布时间:2016-06-23   点击次数:51

  • [行业新闻] 吃素需要吃一定量的豆类豆制品来保障蛋白质摄入拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家素食注意事项最大的误区是蛋白质。有人吃素就吃胡萝卜白菜水果,不知道身体需要蛋白质,而蔬菜水果并不富含蛋白质。吃素需要吃一定量的豆类,豆制品,和坚果等来保障蛋白质
    发布时间:2016-06-20   点击次数:45

  • [行业新闻] 大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可
    发布时间:2016-06-02   点击次数:41

  • [公司新闻] 拉丝蛋白厂家的地理位置选择

    拉丝蛋白厂家、丝状组织蛋白、大豆组织蛋白与素食原料等生产、销售与研发。环境优美,交通便利,气候宜人。公司现有固定资产3000多万元,员工200多人,拥有多项国内外领先的自主创新技术,建成系列拉丝蛋白产品生产线10
    发布时间:2016-05-28   点击次数:48

  • [行业新闻] 植物拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家一、植物拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物(水分含量约10%,水分活度Aw约0.43),如果把它放到水里泡几分钟,就会蓬松起来,很像半熟的普通瘦肉。(1)蛋白质含量高,富含人体必须地氨基酸,不含胆固醇。(2)蛋白
    发布时间:2016-05-25   点击次数:62

  • [公司新闻] 植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工拉丝蛋白厂家

    拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。它是20世纪60年代在欧美等发达国家兴起的,因其可取代高脂肪、高热量的肉类食品,又称“仿真肉”。我国从20世纪90年代开始出
    发布时间:2016-05-19   点击次数:97

  • [技术中心] 拉丝蛋白厂家功能性浓缩蛋白的特点有哪些?

    独特性:大豆功能性浓缩蛋白是我公司的拳头产品,系选用优质植物蛋白为原料,经过一系列的功能改性而成,具有溶解性、吸水性、吸油性、增稠性、粘弹性、起泡性和高乳化性、分散性、凝胶性等功能特性。目前,拉丝蛋白是国内第一家
    发布时间:2016-05-07   点击次数:131

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