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拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工，而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。它是20世纪60年代在欧美等发达国家兴起的，因其可取代高脂肪、高热量的肉类食品，又称“仿真肉”。我国从20世纪90年代开始出
发布时间：2016-05-19 点击次数：147
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拉丝蛋白厂家、丝状组织蛋白、大豆组织蛋白与素食原料等生产、销售与研发。环境优美，交通便利，气候宜人。公司现有固定资产3000多万元，员工200多人，拥有多项国内外领先的自主创新技术，建成系列拉丝蛋白产品生产线10
发布时间：2016-05-28 点击次数：99
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拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机，经过特殊工艺流程及精确的控制系统，将食品物料混合进入挤压机后，加热与反应，使得原料中蛋白质变性，而形成新的交链与纤维状构造，达到可塑性的熔融状态，被推送至模口成型，成为
发布时间：2016-06-23 点击次数：103
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拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料，经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用，具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可
发布时间：2016-07-05 点击次数：151
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拉丝蛋白厂家拉丝粉就是小麦蛋白纤维,呈粉末状，由淀粉提炼而来.因原料和工艺不同，颜色有的偏黄，有的纯白(纯白Z佳)。凡可做拉饵使用的钓饵中都含有一定比例的拉丝粉，成粉末和颗粒状的钓饵手感较差，捏来搓去总是难以装上
发布时间：2016-07-29 点击次数：102
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拉丝蛋白厂家在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉，既不影响产品质量又降低原料成本，还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂，在肉制品中加入拉丝蛋白后，可起到保护作
发布时间：2016-08-19 点击次数：86
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拉丝蛋白厂家植物性蛋白饲料-二、植物蛋白饲料的蛋白质品质 1、豆类蛋白。主要由清蛋白和球蛋白组成，其中球蛋白占80%左右。不同种类植物蛋白中，球蛋白占比例不同，如胡豆中球蛋白占70%左右，大豆中球蛋白只有30
发布时间：2016-09-08 点击次数：160
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拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机，经过特殊工艺流程及精确的控制系统，在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉，既不影响产品质量又降低原料成本，还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉
发布时间：2016-10-25 点击次数：190
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拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料，经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用，具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉
发布时间：2016-11-02 点击次数：173
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拉丝蛋白厂家将某种拉丝蛋白产品复水挤干后拌上食用生粉，同青菜爆炒，其味道虽不全似肉类，却也别有一番风味。植物拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工，而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。从种类上看：目前主
发布时间：2016-11-03 点击次数：211
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拉丝蛋白厂家制作的食品在口感上与普通肉类食品基本没有差别，但植物拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5，蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍。花生蛋白富含麸酸、谷氨酸和天门冬氨酸等多种
发布时间：2016-12-15 点击次数：226
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拉丝蛋白厂家在挤压机内，蛋白质在高温、高压、强剪切力作用下，蛋白质发生变性，分子内部高度规则的空间排列发生变化，蛋白质分子中的次级键被破坏，肽键结构松散，进而形成了相对呈线性的蛋白质分
发布时间：2017-02-13 点击次数：129
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大豆蛋白适量添加到被广泛食用的面包中，是提高人类健康的一个有效手段。为此在面包生产过程中以大豆蛋白粉和大豆分离蛋白分别替代20%和12%的小麦粉，以不添加大豆蛋白粉或者大豆分离蛋白的面包作为参照，然后
发布时间：2017-03-06 点击次数：140
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大豆组织蛋白没有肉的口感，因为其没有丝状纤维结构，所以在口中咀嚼到Z后成碎渣状态，而拉丝蛋白因为有丰富的纤维丝状结构，因此有与肉相同的咀嚼感；大豆组织蛋白受原材料的限制，其豆腥味很浓，因豆腥味无法用其
发布时间：2017-03-20 点击次数：161
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拉丝蛋白厂家在肉制品应用中，可达到增强肉感，降低生产成本，提高产品中蛋白质含量的目的。如应用于火腿肠、台湾热狗、腊肠、亲亲肠、贡丸、肉丸等。添加量一般在2%—10%，也可按照生产需要使用。因大豆拉丝蛋白具有真肉的咀嚼口感而其浸泡后出成率高，
发布时间：2017-05-31 点击次数：106
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大豆分离蛋白是全价蛋白，在肉制品中广泛应用，大豆分离蛋白应用于肉制品可明显改善肉制品的质量。 （1）大豆分离蛋白应用于肉制品可以提高产品的营养价值。0.5kg大豆分离蛋白的蛋白含量相当于2—2.5kg纯瘦猪肉的
发布时间：2016-05-07 点击次数：177
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拉丝蛋白厂家一、植物拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物（水分含量约10%，水分活度Aw约0.43），如果把它放到水里泡几分钟，就会蓬松起来，很像半熟的普通瘦肉。（1）蛋白质含量高，富含人体必须地氨基酸，不含胆固醇。（2）蛋白
发布时间：2016-05-25 点击次数：127
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拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料，经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用，具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可
发布时间：2016-06-02 点击次数：93
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拉丝蛋白厂家素食注意事项Z大的误区是蛋白质。有人吃素就吃胡萝卜白菜水果，不知道身体需要蛋白质，而蔬菜水果并不富含蛋白质。吃素需要吃一定量的豆类，豆制品，和坚果等来保障蛋白质
发布时间：2016-06-20 点击次数：98
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拉丝蛋白厂家拉丝蛋白产品具有极佳的结构和真实肉质纤维的组织，非常适合用于各类高级素食仿肉食品的加工，如素火腿、素鸡、素鱼、素汉堡、素热狗、素茶鹅、素牛排、素肉松等，产品本身亦具有良好的吸水性、保油性，经过适当的加
发布时间：2016-06-29 点击次数：181
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拉丝蛋白厂家在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉，既不影响产品质量又降低原料成本，还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂，在肉制品中加入拉丝蛋白后，可起到保护作
发布时间：2016-07-19 点击次数：148
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拉丝蛋白厂家来源从营养学上说，植物蛋白大致分为两类：一是完全蛋白质，如大豆蛋白质、墨米等；二是不完全蛋白质，绝大多数的植物蛋白质属于此类。植物蛋白为素食者饮食中主要的蛋白质来源，可用以制成形、味、口感等与相应动物
发布时间：2016-08-10 点击次数：104
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拉丝蛋白厂家大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料，经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用，具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可
发布时间：2016-09-27 点击次数：102
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拉丝蛋白厂家是以优质的大豆分离蛋白为主要原料，经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用，具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-2
发布时间：2016-11-29 点击次数：209
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植物蛋白肉是以脱脂豆粉为原料，经加热膨化等过程而制成，含大豆蛋白质高达50%以上。它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似，而蛋白质含量却比猪、牛瘦肉高二三倍，赖氨酸含量更优于其它植物蛋白，并且无毒、
发布时间：2017-02-24 点击次数：101
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大豆组织蛋白经过加工可做成肉干，营养丰富、食用方便，而价格仅为肉干的四分之一，还可以加工成各种蜜饯，成为富有营养口味极佳的休闲食品；大豆组织蛋白与各种香料用糖混在一起，可以做成高蛋白的方便食品，供学龄儿童做早餐和课间餐；在肉类罐头中加入大豆
发布时间：2017-04-26 点击次数：84
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大豆组织蛋白与肥肉混合在一起绞碎，做成肉丸，其味道和口感比纯肉丸还好；饺子馅中加入大豆组织蛋白，不仅可以代替瘦肉，而且还可以改善饺子的风味，提高饺子的营养价值；大豆组织蛋白（../../)还可以与各种肉类加工在一起做菜，其味道与肉一样，对于
发布时间：2017-05-15 点击次数：108
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厂家建议将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子头、肉灌制品、肉馅产品（如速冻饺子、速冻馄饨）等肉制品行业中，能替代部分原料肉，降低产品成本；增强肉感降低粉感，并能提高产品终极蛋白质含量，若应用得当可以使产品具有良好的质构、剥层性及咀嚼感，并能大幅度
发布时间：2017-06-20 点击次数：98
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拉丝蛋白厂家在使用前必须让拉丝蛋白吸水软化，充分吸水后的拉丝蛋白会完全软化，并表现出肉质纤维丝的质感。植物性拉丝蛋白用水浸泡至泡软（里面无硬芯），夏季用常温水，冬季用50-60℃温水泡水30分钟左右，让拉丝蛋白充分吸水。将泡软后的拉丝蛋白均
发布时间：2017-07-12 点击次数：104
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拉丝蛋白厂家是我们日常饮食中一种非常有营养的产品，它的使用为我们行业的进步带来很大的促进作用，但是在大豆组织蛋白的加工中有一些要求，大豆拉丝蛋白那么下面我们专业的三维蛋白为大家解决大豆组织蛋白的加工要求问题。大豆组织蛋白成品质量要求是：表面
发布时间：2017-08-02 点击次数：103
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独特性：大豆功能性浓缩蛋白是我公司的拳头产品，系选用优质植物蛋白为原料，经过一系列的功能改性而成，具有溶解性、吸水性、吸油性、增稠性、粘弹性、起泡性和高乳化性、分散性、凝胶性等功能特性。目前，拉丝蛋白是国内第一家
发布时间：2016-05-07 点击次数：200
