大豆拉丝蛋白

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  • 大豆拉丝蛋白的营养价值

    拉丝蛋白厂家现代人群所需要的食品应该是既能引起食欲,又无不良副作用,而且含有丰富营养。在现有食物类群中,具备上述条件、原料来源丰富的农作物莫过于大豆。用大豆蛋白制作的饮品,被营养学家誉为“绿色牛奶”。大豆蛋白质对胆固醇高的人有明显降低的功效
    发布时间:2018-01-23   点击次数:155

  • 一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食

    拉丝蛋白指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食,通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等)为主要原料,通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感,通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。实际上
    发布时间:2018-01-08   点击次数:112

  • 新型高蛋白食品拉丝蛋白

    我国已经开始生产新型高蛋白食品拉丝蛋白。其制作简单,使用方便,易于贮存,适用于食堂、食品厂及家庭。营养价值植物蛋白肉是以脱脂豆粉为原料,经加热膨化等过程而制成,含大豆蛋白质高达50%以上。它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似,而蛋白质
    发布时间:2017-12-27   点击次数:103

  • 大豆拉丝蛋白的特点

    大豆拉丝蛋白以大豆分离蛋白,浓缩大都蛋白和脱脂大豆粉为主要原料,加入一定水及添加剂混合均匀经加温加压成型等机械或化学的方法改变蛋白质的组成方式,使蛋白质分子之间整齐排列且具有同方向的组织结构,同时膨化凝固,形成纤维状蛋白,使之具有与肉类相
    发布时间:2017-12-15   点击次数:170

  • 拉丝蛋白根据多年的挤压膨化技术

    拉丝蛋白拥有食粮、速食、饮料、冷藏、低温食品、保健食品等不同事业群。产品更是拥有饲料、面粉、油脂、方便面、面包、非酒精饮料、乳制品、冰食品、冷冻调理食品、肉制品、酱味调料等数十种,而每一种产品则有可能在多地区设立分厂红飞枣片口味纯正、营养丰
    发布时间:2017-11-17   点击次数:90

  • 拉丝蛋白具有良好的应用前景

    拉丝蛋白粉有很多植物化学作用。它对于处于绝经期的女性非常有帮助,因为可以提高与雌激素有相同分子组成的植物性雌激素。它有助于避免患乳腺癌和其他更年期不适,还可以阻止发生骨质疏松症。尽管大豆蛋白粉含有丰富的植物雌激素,但它并不改变或对男性荷尔蒙
    发布时间:2017-11-01   点击次数:84

  • 拉丝蛋白采用先进工艺加工

    拉丝蛋白采用先进工艺加工而成的高质量植物蛋白质。其蛋白质含量一般都超过90%,容易被人体消化吸收,及时补充人体所需的蛋白质和氨基酸,与奶、蛋、肉类中的蛋白质具有同等的营养价值。同时大豆分离蛋白不含碳水化合物和脂肪,所以具有特殊的保健功能。拉
    发布时间:2017-09-29   点击次数:158

  • 大豆拉丝蛋白具有良好的保健作用

    大豆拉丝蛋白虽然算得上优质蛋白,但并非最优质的或最好的。大豆蛋白中一种叫作甲硫氨酸(或蛋氨酸)的必需氨基酸较少,不仅比动物蛋白少,比某些谷类蛋白也少。如果用大豆做饲料喂养禽畜类动物的话,要另外添加一些甲硫氨酸才能满足禽畜类动物的需要。此外,
    发布时间:2017-09-20   点击次数:108

  • 拉丝蛋白具卓越的透气性

    拉丝蛋白通过几年来的生产实践,我们体会到为生产符合上述要求的组织蛋白,从原料加工都要有严格要求。主要条件是:必须运用优质大豆为原料,大豆等级至少要达到国家三级标准。在加工脱脂食用豆粕(白豆片)前,大豆要经过反复清理除去各种杂质。除去豆皮和豆
    发布时间:2017-09-08   点击次数:77

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