大豆拉丝蛋白

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  • 拉丝蛋白 :大豆乳清水生产双效蛋白饮料项目

    一、拉丝蛋白项目总体概述    大豆乳清水,是大豆分离蛋白生产中的废水(普遍认为),而且是各个企业非常头痛的问题(国家管理的很严,而且处理的成本高,影响企业的经济效益)。乳清水中含有1.2%的大豆低聚糖,0.3的乳清蛋白,经过化验大豆拉丝蛋
    发布时间:2016-05-07   点击次数:223

  • 精品大豆拉丝蛋白的优越性有哪些呢?

    大豆拉丝蛋白的优越性:    1、颜色:类似鸡肉颜色和猪牛瘦肉颜色。    2、结构:呈肉丝状,像鸡肉丝和猪牛瘦肉丝一样。    3、口感:食用起来富有弹性和层次感,咀嚼性特别好,这正符合肉制品所需。    4、味道:没有豆腥味。    5
    发布时间:2016-05-07   点击次数:157

  • 大豆拉丝蛋白的用量及使用方法

    大豆拉丝蛋白的用量及使用方法简介一、浸泡用干净的编织袋(白面袋就行)装适量大豆拉丝蛋白,放在过量的饮用水里浸泡,手捏没硬芯即可;二、脱水取出编织袋放进脱水桶,脱掉多余的水。沥干、挤干亦可;三、斩碎这个环节只针对片状、大块形状的拉丝蛋白
    发布时间:2016-03-11   点击次数:216

  • 拉丝蛋白产品使用范围有哪些

    拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工,而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白.因其可取代高脂肪、高热量的肉类食品,又称"仿真肉";下面我们看一下拉丝蛋白产品的应用范围.产品应用范围:1、冷冻饺子、包子2、冷冻馄饨
    发布时间:2016-03-11   点击次数:122

  • 大豆拉丝蛋白产品的优越性

    大豆拉丝蛋白的优越性:1、颜色:类似鸡肉颜色和猪牛瘦肉颜色。2、结构:呈肉丝状,像鸡肉丝和猪牛瘦肉丝一样。3、口感:食用起来富有弹性和层次感,咀嚼性特别好,这正符合肉制品所需。4、味道:没有豆腥味。5、黏合性:因为有着类似肌肉纤维
    发布时间:2016-03-11   点击次数:124

  • 拉丝蛋白与大豆组织蛋白的区别在哪里

    拉丝蛋白是多种植物蛋白质经特殊工艺生产加工,拉丝蛋白而形成的具有近似肌肉纤维质感的高密度纤维状植物蛋白。产品符合国际食品安全要求,营养成分高,全方位丝状结构,口感柔筋有嚼劲,可安全取代各类动物肉。产品不含脂肪、胆固醇,是当今国际最流行最安全
    发布时间:2016-03-11   点击次数:267

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