大豆拉丝蛋白

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  • 拉丝蛋白干品的保质期!

    干品在常温下(无需冷藏),保质期长达180天,降低仓储成本。运输及储存:本产品运输及储存时应注意防晒、防水、防潮,不得与其他挥发性物质或有毒物质混运混存。储存温度为28℃以下,相对湿度65%以下,并保持通风干燥。方便性:无需二次加工,直接
    发布时间:2018-10-30   点击次数:37

  • 大豆蛋白分为清蛋白和球蛋白!

    根据蛋白质的溶解性不拉丝蛋白同,大豆蛋白分为清蛋白和球蛋白。其中清蛋白约占5%,球蛋白约占90%左右。根据蛋白质生理功能分类法,大豆蛋白质分为贮藏蛋白和生物活性蛋白。贮藏蛋白为主体,约占蛋白质的70%左右(如11S、7S等),它与大豆制品的
    发布时间:2018-10-17   点击次数:50

  • 拉丝蛋白改善食品质量

    拉丝蛋白无不良副作用,而且含有丰富营养。在现有食物类群中,具备上述条件、原料来源丰富的农作物莫过于大豆。用大豆蛋白制作的饮品,被营养学家誉为“绿色牛奶”。大豆蛋白质对胆固醇高的人有明显降低的功效。豆蛋白饮品中的精氨酸含量比牛奶高,其精氨酸与
    发布时间:2017-11-27   点击次数:44

  • 拉丝蛋白应用有哪些呢?

    拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原
    发布时间:2016-05-13   点击次数:940

  • 大豆拉丝蛋白的应用将越来越广泛

     大豆拉丝蛋白(大豆组织蛋白)在宠物食品中的应用    随着经济的发展、人们的生活水平越来越高、越来越多的人开始饲养宠物,因此宠物食品的市场也越来越大,但是传统的宠物食品使用动物肉作为原料,价格高,营养性低。而拉丝蛋白相对动物蛋白价格低且
    发布时间:2016-05-07   点击次数:104

  • 拉丝蛋白厂家功能性浓缩蛋白的特点有哪些?

    独特性:大豆功能性浓缩蛋白是我公司的拳头产品,系选用优质植物蛋白为原料,经过一系列的功能改性而成,具有溶解性、吸水性、吸油性、增稠性、粘弹性、起泡性和高乳化性、分散性、凝胶性等功能特性。目前,拉丝蛋白是国内第一家
    发布时间:2016-05-07   点击次数:125

  • 拉丝蛋白和肉类蛋白的区别有多大!

    对肥胖的恐慌正在席卷人类。这已经不是秘密,即使是年轻人也发现自己的健康问题与包含大量肉类和脂肪的传统西方饮食有关。世界各地大量的快餐店和顾客体重一样如雨后春笋般迅速增加。高热量和高脂肪的拉丝蛋白流行问题到了必须加
    发布时间:2016-05-07   点击次数:165

  • 拉丝蛋白:大豆浓缩蛋白在蛋白饮料中的应用

     近年来,已有食品公司开始投产大豆蛋白饮料,豆奶产品有:巧克力、香草、水果香型等,除直接饮用外,还可加入到其他产品(如咖啡、汤、早餐谷物等)中而不会对风味产生负影响,大豆蛋白公司采用膜分离技术生产拉丝蛋白出膜工艺蛋白,饮用于冰
    发布时间:2016-05-07   点击次数:176

  • 大豆蛋白的营养与保健功能

     大豆蛋白,顾名思义就是从大豆中提取出来的蛋白质,是经过一系列加工步骤得到的近乎纯化的蛋白质。大豆的蛋白是唯一植物来源的完全蛋白质。所谓“完全蛋白质”,是指该蛋白质不仅提供人体必需的从食物中摄取的氨基酸,而这些氨基酸也处于良好的平衡状态来满
    发布时间:2016-05-07   点击次数:116

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