大豆拉丝蛋白

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食品级大豆拉丝蛋白可以加工成哪些食品

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食品级大豆拉丝蛋白可以加工成哪些食品

发布日期:2019-12-11 00:00 来源:http://www.tllssp.com 点击:

随着人们生活质量水平的进步,我国现在的人群对于健康方面的要求越来越重视。现在,我国的市场上,具有保健作用、能促进人体健康的食材越来越多,而大豆拉丝蛋白就是其中的一种。

这种食品是将大豆通过加工得来的,因此不存在什么添加剂,丰富的蛋白质成分,有利于人体的消化,且对于进步人体免疫能力方面也具有较好的作用。

大豆拉丝蛋白.jpg


 大豆拉丝蛋白通过加工可做成素肉干,养分丰富、食用方便,而价格只为肉干的四分之一,还能够加工成各种蜜饯,成为赋有养分口味俱佳的休闲食品;建议将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子头、肉灌制品、肉馅产品等肉制品职业中,能代替部分质料肉,下降产品成本;

一起还能增强肉感下降粉感,并能进步产品蛋白质含量,若应用妥当能够使产品具有良好的质构、剥层性及咀嚼感,并能大幅度地下降成本。

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