大豆拉丝蛋白

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拉丝蛋白干品的保质期!

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拉丝蛋白干品的保质期!

发布日期:2018-10-30 11:48 来源:http://www.tllssp.com 点击:

干品在常温下(无需冷藏) ,保质期长达180天,降低仓储成本

运输及储存:

本产品运输及储存时应注意防晒、防水、防潮,不得与其他挥发性物质或有毒物质混运混存。储存温度为28℃以下,相对湿度65%以下,并保持通风干燥。

方便性:

无需二次加工,直接分量添加,防止二次污染,减少加工环节,降低加工成本。 

吸附性与吸附时间:

干品吸附率可达3-5倍(吸附水、汤、油) 

拉丝蛋白


产品结构与形状:

全肉丝状(可与瘦肉、肚丝、鸡腿肉相媲美);块状、结构紧密,筋度高,嚼劲强,口感好。 

成本比较:

湿品(与熟肉同样含水),价格比肉价低80-91%。

产品形状规整,产品碎末率低,较国内同类产品低10%以上。

精选非转基因原材料,无任何添加剂,色泽天然。

产品复水率和保水率高,比国内同行业高10%以上

纤维丰富,比国内同类产品纤维数量高30%以上,具有良好的弹性和韧性,咀嚼感更像肉。

无豆腥味,无不良气味,优于国内同类产品。

XPN/XZN系列产品经过特殊工艺处理,具有天然的肉香味;

引进欧洲先进生产线,并经过自主改造,产品质量稳定可靠。

产品应用范围:

可广泛应用于:素食、休闲卤制品、麻辣面制品、酒店餐馆菜品、餐房、餐饮速索、火锅、串串香、烧烤、卤肉制品、丸子、速冻水饺、包子、馄饨、有陷食品、火腿、烤肠、素火腿、午餐肉、肉饼、汉堡、披萨等。

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