大豆拉丝蛋白

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大豆拉丝蛋白经特殊工艺生产加工

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大豆拉丝蛋白经特殊工艺生产加工

发布日期:2017-09-01 14:58 来源:http://www.tllssp.com 点击:

大豆拉丝蛋白随风潜入夜,润物细无声。食品行业的创新者,三五年都会推动一个新品类的诞生、发展和壮大。当年的植物蛋白饮料,在露露杏仁露一枝独秀的时候,不经意间,一家不以饮料为主的企业进入了这个领域,培育了一个新的品类——核桃露,如今,六个核桃早已实现了百亿梦想。从20年前以满足充饥需求的方便面行业,大豆拉丝蛋白到虾条、果冻、薯片、面包、蛋糕、辣条、小鱼、豆干等零食需求的各类休闲食品,每一次品类的创新,都会诞生这个领域的品类冠军。每一个冠军,在3-5年的成长期中,都会跃升至10亿规模级的企业。

拉丝蛋白是多种植物蛋白质经特殊工艺生产加工,拉丝蛋白而形成的具有近似肌肉纤维质感的高密度纤维状植物蛋白。产品符合国际食品安全要求,营养成分高,全方位丝状结构,口感柔筋有嚼劲,可安全取代各类动物肉。产品不含脂肪、胆固醇,是当今国际最流行最安全的绿色健康食品之一。大豆组织蛋白采用简单的单螺杆机器生产(国内较普遍),而拉丝蛋白则采用更复杂的双螺杆机或三螺杆机生产(进口设备生产较稳定);

通过多吃一些植物性蛋白质,如用花生蛋白来替代一部分动物蛋白,均衡摄入营养,以减少饱和脂肪酸的摄入,从而减少慢性病的发历时九年时间研发的、世界首创花生花“素质”膳食花生纤维蛋白,这一花生蛋白食品受到了与会专家的好评。首先,“素质”产品是无任何添加剂的纯天然植物蛋白食品,采用青岛平度非转基因优质大花生,以及先进的植物拉丝蛋白加工工艺精制而成;其次,素质具有瘦肉状纤维组织结构,韧性好,有嚼劲,既有肉的美味,又有素的健康,既能提供优质蛋白质,减少脂肪摄入量,又适合多种烹饪方式,为大众提供新的美食享受。

大豆拉丝蛋白

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