大豆拉丝蛋白

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大豆拉丝通过添加功能性助剂与腈基羟基等高聚物接枝共聚共混制成一定浓度的蛋白质纺丝液改变蛋白质空间结构经湿法纺丝而成

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大豆拉丝通过添加功能性助剂与腈基羟基等高聚物接枝共聚共混制成一定浓度的蛋白质纺丝液改变蛋白质空间结构经湿法纺丝而成

发布日期:2016-12-20 10:44 来源:http://www.tllssp.com 点击:

        大豆拉丝蛋白属于再生植物蛋白纤维类,是以榨过油的大豆豆粕为原料,利用生物工程技术,提取出豆粕中的球蛋白,通过添加功能性助剂,与腈基、羟基等高聚物接枝、共聚、共混,制成一定浓度的蛋白质纺丝液,改变蛋白质空间结构,经湿法纺丝而成。生产过程对环境、空气、人体、土壤、水质等无污染,纤维本身主要由大豆蛋白质组成,纤维本身易生物降解,主要成分是大豆蛋白质但会降低其断裂伸长率和韧性,有时会增加加工难度。最常见的交联剂是甲醛、戊二醛和乙二醛等醛类。用醛类交联时,由于生成的醛亚胺中的碳氮双键与碳碳双键形成共轭体系的化工新型材料稳定结构,从而提高塑料的耐水性。甲醛、戊二醛是有毒的致癌物质,蛋白质塑料在使用过程中会发生解聚,将甲醛、戊二醛单体释放出来。Swain尝试用糠醛代替甲醛作交联剂糠醛的交联作用使蛋白质分子聚集,随着糠醛含量的增加,蛋白质的平均分子量增大,从而降低了吸水率。大豆蛋白塑料的性能力学性能力学性能是大豆蛋白塑料最重要的性能,决定材料能否最终应用于实际。大豆蛋白塑料的力学性能与增塑剂的种类、含量及改性方法、改性程度直接相关。作者用乙二胺四乙酸二酐酰化改性大豆分离蛋白,再用戊二醛进行交联,测试所得样品的拉伸性能,结果显示,样品中越高的,其断裂伸长率越高。其改性程度较小,为5415%,赖氨酸残基的量仍然较多,样品网络的强度较小,因而断裂伸长率较小;而mEDTAD∶mSPI为013的样品,酰化程度提高至8810%,较高的改性程度保证了肽链间适当的作用力,同时又保留了一定量未改性的赖氨酸残基参与戊二醛交联,使形成有一定强度的网络,断裂伸长率增加;

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