大豆拉丝蛋白

新闻分类

产品分类

联系我们


铁岭创新绿色营养食品有限公司

联系人:张经理

手机:13591624592

电话:024-74126406   

          024-72650506

传真:024-72655571

Q  Q: 2011919129

网址:www.tllssp.com 

地址:辽宁省铁岭市银州区铁西街北三路5号


植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机拉丝蛋白厂家

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机拉丝蛋白厂家

发布日期:2016-06-23 16:56 来源:http://www.tllssp.com 点击:

    拉丝蛋白厂家植物拉丝蛋白用专业的双轴挤压机,经过特殊工艺流程及精确的控制系统,将食品物料混合进入挤压机后,加热与反应,使得原料中蛋白质变性,而形成新的交链与纤维状构造,达到可塑性的熔融状态,被推送至模口成型,成为一种具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物性拉丝蛋白。     

    1. 蛋白质是人类重要的营养素之一,大豆蛋白是理想的植物蛋白。近年来,随着生活 健康质量的逐步完善,人们越来越重视营养和保健,对健康食品的需求日益增加。

    2. 我国传统的饮食结构中,荤食主要以动物肉为主,动物肉脂存在脂肪高,热量大, 蛋白质含量低的缺点,不符合健康饮食的要求。 

    3. 世界发展的趋势,国内政策的支持。 

    大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似 肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料成本,还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂,在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作用,降低氧化酸败。近年来,大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代猪肉、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。

拉丝蛋白厂家


相关标签:拉丝蛋白厂家

最近浏览:

在线客服
分享