大豆拉丝蛋白

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拉丝蛋白厂家的地理位置选择

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拉丝蛋白厂家的地理位置选择

发布日期:2016-05-28 00:00 来源:http://www.tllssp.com 点击:

    拉丝蛋白厂家、丝状组织蛋白、大豆组织蛋白与素食原料等生产、销售与研发。环境优美,交通便利,气候宜人。公司现有固定资产3000多万元,员工200多人,拥有多项国内外领先的自主创新技术,建成系列拉丝蛋白产品生产线10条,现具备年产拉丝蛋白系列产品3万吨能力,在行业中脱颖而出,成为国内专业生产拉丝蛋白规模最大的企业之一。 公司研发生产的“BC-660”系列拉丝蛋白填补了国内外市场空白,是针对国内肉制品应用组织蛋白造成产品质量偏低,使用国外拉丝蛋白又价格太高而量身打造针对性很强的产品。

    高密度拉丝蛋白采用国内外多种全天然植物蛋白经高压高温、特殊工艺处理,使植物蛋白在瞬间发生物理反应,使蛋白高度凝聚,形成组织化,按各蛋白的特性自动排序,形成高密度丝状结构,最终制成各种口味的素肉产品。

    二、 食品安全

    原料为全天然植物蛋白,又经高压高温,完全符合食品安全要求,保持期长。

    三、 产品价值

    比重轻,体积大(大于熟肉的五倍体积),添加1/5高密度拉丝蛋白,就能达到熟肉在产品中的分散效果,从而大大降低成本,提高产品卖点。

    四、 营养价值

    植物蛋白含量60-85%,比鲜肉高3-5倍,是目前食品原料蛋白含量最高的产品之一。

    五、 保持期

    干品在常温下(无需冷藏),保持期360天,降低仓储成本。

    六、 方便性

    无需二次加工,直接分量添加,防止二次污染,减少加工环节,降低加工成本。

    七、 吸附性与吸附时间

    在馒头中的应用 馒头营养价值较低, 且蒸熟后保存期限一般不超过3d ,而传统的低温保存又会使馒头的品质及感官评价显著下降。在馒头中适量添加大豆蛋白不仅能增加馒头的营养价值,而且可以提高馒头体 积、感官品质、并延长货架期等 ,而过量添加又 会使馒头的品质降低。

拉丝蛋白厂家的地理位置选择


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