大豆拉丝蛋白

新闻分类

产品分类

联系我们


铁岭创新绿色营养食品有限公司

联系人:张经理

手机:13591624592

电话:024-74126406   

          024-72650506

传真:024-72655571

Q  Q: 2011919129

网址:www.tllssp.com 

地址:辽宁省铁岭市银州区铁西街北三路5号


精品大豆拉丝蛋白的优越性有哪些呢?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 技术中心

精品大豆拉丝蛋白的优越性有哪些呢?

发布日期:2016-05-07 00:00 来源:http://www.tllssp.com 点击:

大豆拉丝蛋白的优越性



大豆拉丝蛋白的优越性:

  

  1、颜色:类似鸡肉颜色和猪牛瘦肉颜色。

  

  2、结构:呈肉丝状,像鸡肉丝和猪牛瘦肉丝一样。

  

  3、口感:食用起来富有弹性和层次感,咀嚼性特别好,这正符合肉制品所需。

  

  4、味道:没有豆腥味。

  

  5、黏合性:因为有着类似肌肉纤维质感的纤维状,所以拌陷时黏合性特别好。

  

  6、抗摩擦性:在拌陷时不管怎样搅拌摩擦仍然是丝状,绝不会成糊状,而且口感还是那么好。

  

  7、食用安全性:食用大豆拉丝蛋白是由大豆分离蛋白、小麦蛋白、豆粉、低温豆粕、经挤压膨化而成,绝对保证食用安全。

  

  8、经济性:每公斤拉丝蛋白(我公司生产的)可吸水2公斤,吸水后的拉丝蛋白每公斤才合到3.6~4元左右。在改善和不影响产品质量的前提下,每吨香肠、火腿、台烤、烧烤肠、牛排、鸡排、鸡柳、肉丸、速冻饺子由于使用了我公司生产的拉丝蛋白,可降低成本700~3000元(详见应用实例)。每吨蛋白肉罐头净利可高达4000元以上,每吨休闲食品净利可高达6000元以上。


相关标签:大豆拉丝蛋白

最近浏览:

在线客服
分享